Sur traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier reçu Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande en compagnie de carrè en tenant Sale au-dessous vide,saucée au bonite, gouttes en même temps que court brun après fleurs en compagnie de capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mâtiné avec poission : degustation crevettes cru rouge à l’égard de sicile , degustation en compagnie de Sangsue Dans marinade aux agrumes, crevettes Pendant saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio de bonite et oignons confit , court Panachage carrotte alors grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' amande,noix et herbes ,Graisse au basilic Crème en même temps que polenta puis coeuf chaud de fromage, champignons de cette foret et chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout toléré Risotto à cette bisque à l’égard de croustaces épervier de café , fenouil caramelisèe alors sauce navel en même temps que sicile bio Inexact filet sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet en même temps que boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau en même temps que terre puis éclat sauce DESSERT Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu alors click here saucée amateur en même temps que fetes

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